POĞAÇA etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
POĞAÇA etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

7 Haziran 2016

Kenton pişirmiş, un haline getirmiş, bizimkiler de yemiş:)

Öncelikle hepinize hayırlı ve bol bereketli bir Ramazan ayı diliyorum... 
Malum mutfak biz kadınların ikinci ofisi:) Değişik denemeleri ve tatları severim. O yüzden hem ailem hem de siz izleyenlerim için; Kenton Nohut ununu deneyip bir poğaça hazırladım.
Nohutun her türlü yemeğini tüketiriz. Folik Asit açısından bayağı zengin bir besin kaynağı olduğu için mutfağımın baş tacı diyebilirim.

Neden mi Kenton Nohut Unu? Çünkü;
* Pratik
* Bir gece önceden ıslatıp, kabartmanız gerekmiyor
* Tüpten tasarruf
* Hepsinden de önemlisi " Besleyici"




Malzemeler: 
Ekmeği için:
400 g Buğday Unu
100 g Kenton Önpişirilmiş Nohut Unu
100 g Ayçiçek yağı
350 g Su
25 g yaş Maya
13 g Tuz
Hazırlanışı: 
Tüm malzemeler hamur haline getirilir ve 10 dakika dinlendirilir. Hamurlar 80-100 g ağırlığında kesilir şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 40 °C de 15 dakika mayalandırılır. 180 °C de 20 dakika pişirilir.
İsteğe göre beyaz peynir, kaşar peyniri, yeşillik, domates,biber vb. malzemelerle doldurulabilir.